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Quema
ariadna castellarnau
Quema es un conjunto de relatos que pueden funcionar muy bien separadamente, pero que juntos siguen una línea atemporal que acaba englobando una misma historia. Se trata de una ficción postapocalíptica. Sin embargo, el origen de este cambio de paradigma en la humanidad no acaba de ser descrito y es encerrado como el antes y después de la llegada de “el mal”.
Centrando las historias concretamente en la consecuencia, y no tanto así en los causantes, la narrativa se desarrolla a sí misma en la acción. Serán los personajes y sus formas de lidiar con una nueva normalidad construída desde el caos quienes acaban dando estructura al libro.
De una prosa concisa, casi fría, a pesar del fuego ser un elemento en constante presencia, Castellarnau nos obliga a entrelazar los hechos centrando la atención no sólo en lo que está escrito, sino en todo aquello que no se encuentra plasmado en las páginas.
La fotografía escogida es parte una documentación realizada durante la quema del amazonas del año 2019.
una obra que abarca diversos registros y niveles. Una mirada realista, que encuentra un balance perfecto entre el arte y el periodismo, dejando plasmando un documento que pueda servir como testimonio de la sociedad.
pimentón ahumado
Esta especia es extraída del fruto que en Argentina conocemos como Morrón. El proceso de secado y ahumado se realiza en hogares a leña y puede durar varios días. Se acostumbra utilizar maderas como el roble y el algarrobo.
Si bien esta particularidad en el trato del pimentón es muy habitual y ha sido popularizada en España y otros lugares de Europa, el pimentón es originario de América del sur, y tanto el fruto, como la costumbre de ahumarlo durante el secado para luego molerlo, ha sido trasladado a Europa luego de la expediciones colombinas.
El compañero perfecto para cualquier comida que requiera un toque refinado, casi añejo, ya que su sabor a madera es indiscutible. El mismo debe colocarse por último en las preparaciones, para evitar -irónicamente- la quema del mismo.
sociedad de consumo
oscar hahn
Poeta, crítico y ensayista chileno. Nació en Iquique en 1938.
Su recorrido poético comienza en 1961, con la publicación de su primer libro, Esta rosa negra, que obtuvo el premio Alerce de la sociedad de escritores de Chile. Luego de un paso por la universidad de IOWA donde se graduó en Master of arts Vuelve a Chile en 1972 para ejercer la docencia universitaria aunque su pasó será breve.
Luego del golpe de estado de Pinochet, y de haber sido preso político en la cárcel de Arica, se instaló nuevamente en EEUU, pero esta vez en calidad de exiliado. MAL DE AMOR, editado en 1981, fue el único libro de poemas prohibido por la dictadura militar.
El vacío, la nada, el abismo y la ausencia son algunos de los tópicos que vertebran su obra y su estilo muchas veces es directo y descarnado. En Sociedad de consumo el supermercado no solo es un buen escenario para el amor, sino también, al igual que los productos, un buen lugar para “producirlo” y “exhibirlo”.
dinner party
Este disco lanzado en plena pandemia -10 de Julio del 2020- es una realización colaborativa de cuatro músicos y productores norteamericanos de extrema presencia en el panorama musical de la actualidad.
Kamasi Washington, Robert Glasper, Terrace Martin and 9th Wonder se unen para dar luz a esta obra que combina técnicas característica de la música Hip Hop con arreglos propios del Jazz y orquestaciones clásicas.
Un disco hermoso para celebrar el 1er año de entregas MANJAR.
¡Bienvenidxs al banquete!
Además, para aquellos que se queden con hambre luego de la cena -Dinner en inglés- se ha lanzado una segunda versión del disco en formato remixado al cual llamaron el Postre: -Dinner Party: Dessert-
the village
mark baker
El productor y director inglés nos invita a una pequeña historia animada sobre la vida de un pequeño pueblo.
El amor, la codicia y la tolerancia serán algunos de los temas tratados en este cortometraje ganador de un Bafta.
Aunque popularmente conocido por ser co creador de la serie animada infantil Peppa Pig tiene en su haber varios cortometrajes para un público más amplio.
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